Entre 11 de abril e 4 de maio, Blumenau será palco da edição 2025 da competição Comida di Buteco, com 17 estabelecimentos participantes. Cada um vai apresentar um petisco inédito, criado exclusivamente para o concurso. Os aperitivos custarão R$ 35.
A proposta do concurso é convidar o público a visitar os “butecos” participantes, provar os pratos e avaliar a experiência dando notas de 1 a 10. Os seguintes critérios são: petisco, com peso de 70% da nota; atendimento, 10%; temperatura da bebida, 10% e higiene, 10%.
A nota final de cada buteco é composta 50% pelo voto do público e 50% pelo voto de jurados. O mais bem avaliado conquista o título de Melhor Buteco de Blumenau e segue para a disputa nacional, que vai eleger o campeão entre todas as cidades participantes.
Botecos participantes em Blumenau
- Alek Bar, na rua Henrique Dias, 32, Sala 11, Velha
Petisco: Pão de queijo recheado com carne seca cremosa. Acompanha geleia de pimenta.
- Boteco do Jonathan Ferrari, na rua São Bernardo, 75, Itoupava Norte
Petisco: Mini pastéis de palmito, acompanha molho de maionese.
- Casa Portella, na rua Frederico Jensen, 1360 casa, Itoupavazinha
Petisco: Pastéis de costela com molho de barbecue.
- Cebola Brava, na rua Londrina, 100, Velha
Petisco: Porção de torresmo com geleia de pimenta.
- Dark Sport Bar, na rua Fritz Spernau, 511, Fortaleza
Petisco: Massinhas de pastel, carne louca desfiada e envolta em um molho.
- Empório do Pastel, na rua Progresso, 2178, Progresso
Petisco: Pastéis de costela com queijo, frango com requeijão e chocolate ao leite. Acompanha mandioca, massinhas de pastel e molho mostarda e mel.
- Espetinho Cê Tá Doido, na rua José Reuter, 914, Velha
Petisco: Espetinho de bovino e espetinho de queijo coalho. Acompanha vinagrete e macaxeira.
- Jaco’s Bar, na rua Lucie Herkenhoff, 48, Velha
Petisco: Bolinho de feijoada. Acompanha mostarda escura, molho de pimenta e uma dose de batida limão do Jaco’s.
- Kiosque Divisa, na rua Nicolau Link, 210, Badenfurt
Petisco: Bolinho de peixes, acompanhado de molho de pimenta e molho tártaro.
- Lanches Ponto Certo, na rua Júlio Michel, 136, Fortaleza
Petisco: Bife acebolado com linguiça Blumenau. Acompanha farofa caseira e maionese.
- Mega Lanches na Brasa, na rua Heinz Scheidemantel, 268, Sala 01, Testo Salto
Petisco: 3 mini-hambúrgueres artesanais nos sabores: salmão, bovino com geleia de abacaxi, bacon e pimenta, bovino tradicional. Acompanha batata frita.
- Pastelle Pastelaria, na rua Progresso, 1919, Progresso
Petisco: 8 minipastéis recheados com linguiça Blumenau. Acompanha maionese com molho de pimenta defumado e ketchup.
- Polpetta Rock Gastrobar, na rua Capitão Euclides de Castro, 74, Loja 02, Centro
Petisco: Trio de entradinhas com as seguintes combinações: arroz negro com linguiça Blumenau, cebola caramelizada com cream cheese e Iscas de filé-mignon com molho de gorgonzola.
- Segredos do Malte Pub, na rua Gustavo Zimmermann, 510, Itoupava Central
Petisco: Bruschettas de pulled pork compostas por pão ciabatta, carne de porco defumada e desfiada, picles e salada coleslaw e molho especial.
- Snoop Lanches, na rua Frei Estanislau Schaette, 953, Asilo
Petisco: Cubos de frango com extra de bacon, anéis de cebola, palmito, azeitona e ovo de codorna. Acompanha maionese da casa e molho de mostarda e mel.
- Sr. Pastel, na rua Floriano Peixoto, 100, Sala 02, Centro
Petisco: Sr.Bolinhos, Porção de bolinhos de carne. Acompanha molho especial da casa.
Varanda Amazônica, na rua XV de Novembro, 1170, Centro
Petisco: massa feita com mandioca recheada com massa de caranguejo e servido com maionese de jambu.
O Comida di Buteco
Criado em Belo Horizonte no ano 2000, o “Comida di Buteco” acontece atualmente em 27 circuitos e cerca de 50 cidades, movimentando mais de 1,1 mil butecos em todas as regiões do país. Desde 2016, após a escolha dos campeões locais, um novo corpo de jurados percorre o Brasil para definir o título de Melhor Buteco do Brasil.
Em 2025, o concurso celebra seus 25 anos com o tema “Paixão pelo Buteco”, reforçando o valor afetivo, cultural e comunitário desses espaços que são extensão da casa de tantos brasileiros.
O concurso é 100% viabilizado por marcas que acreditam no impacto socioeconômico dos pequenos negócios familiares e na transformação da cozinha de raiz. Em 2025, os patrocinadores nacionais são: Eisenbahn, Santander, Getnet, Chandon, McCain, Sebrae, FYS, Piraquê e Copa Energia. Em Blumenau, o concurso conta também com apoios institucionais e promoção local.
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